Bahan-bahan yang diperlukan:
- Kentang 8 buah
- Sawi putih 1 buah
- Tomat 2 buah
- Bawang merah 4 buah
- Bawang putih 2 buah
- Merica ±30 butir
- Ketumbar ±15 butir
- Cabai
- Air 2 gelas sedang
- Garam
- Gula
- Air 2—3 gelas
- Kelapa ¼—½ buah atau santan (instan) 1 sachet
Cara membuat Sayur Kentang Sawi Putih:
1. Kupas kentang, bawang merah, dan bawang putih.
2. Potong akar sawi putih dan potong bekas tangkai tomat.
3. Cuci kentang, bawang merah, bawang putih, sawi putih, dan tomat.
4. Potong-potong kentang, sawi putih, dan tomat.
5. Lembutkan merica, ketumbar, cabai, bawang merah, dan bawang putih.
6. Jika santannya dari kelapa, parut kepala lalu remas-remas dengan air 1 gelas, saring, dan peras sampai airnya habis.
7. Rebus air 1 gelas besar (jika pakai santan kelapa) atau 2 gelas besar (jika pakai santan instan). Masukkan bumbu, garam, dan gula.
8. Setelah mendidih, masukkan kentang.
9. Setelah hampir matang, masukkan sawi putih, tomat, dan santan. Tunggu sampai sawinya matang.
Resep ini juga saya unggah di TikTok poetridmalu dengan judul Resep Sayur Kentang Sawi Putih dan Resep Sawi Putih Japan Tahu Santan, di IG poetree.malu dengan judul Resep Sayur Kentang Sawi Putih Santan ala Putri Mariamulia U. (temukan dengan #ResepPoetreeMalu), dan YouTube putrimaria9037, tetapi kentang diganti tahu, sehingga judulnya Resep Sawi Putih Tahu Santan.
Komentar
Posting Komentar
Terima kasih sudah berkomentar di unggahan saya.