Langsung ke konten utama

Resep Membuat Sayur Bayam ala Putri Mariamulia Utami

Sayur Bayam di sini adalah sayur kuah atau sayur bening yang cara memasaknya sederhana, karena bahan yang dibutuhkan tidak banyak sehingga mudah dalam mengolahnya. Bayam yang dipakai adalah bayam kecil, bukan bayam besar. 

Bahan-bahan yang diperlukan: 

- Bayam 2 ikat

- Air 3 gelas 

- Garam secukupnya

- Gula 1 sdm 

- Bawang merah 5 buah

- Minyak untuk menggoreng irisan bawang 

Peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan:

- Pisau 

- Telenan

- Wadah 

- Panci/wajan

- Irus 

- Alat penggoreng

Cara memasak Sayur Bayam: 

1. Potong daun bayam, kemudian lepas ikatannya. Sejajarkan bagian akarnya, kemudian potong dan buang ke tempat sampah. Tangkai bayam pun bisa dipotong-potong. Taruh di wadah yang berbeda dengan daun bayam. 

2. Kupas bawang merah. 

3. Cuci bersih bayam dan bawang merahnya. 

4. Masukkan air ke dalam panci/wajan. Tambahkan garam dan gula. Tutup panci/wajan agar cepat mendidih. 

5. Sambil menunggu airnya mendidih, iris bawang merah tipis-tipis. 

6. Setelah rebusan mendidih, masukkan potongan tangkai bayamnya. Panci/wajannya tidak usah ditutup, biar menjaga kehijauannya. 

7. Tiga menit kemudian, masukkan daun bayamnya. 

8. Sambil menunggu bayamnya matang, panaskan minyak ke wajan penggoreng/teplon. Setelah panas, goreng irisan bawang merah sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. 

9. Setelah sayurnya empuk, kecilkan api dan cicipi kuahnya. Kalau belum ada rasanya, tambahkan garam atau bumbu instan. Kalau sudah ada rasanya, matikan api lalu tambahkan bawang merah goreng, aduk merata. 

Sayur Bayam siap dimakan, baik dengan nasi atau bubur. Selamat mencoba. 

Resep ini juga sudah saya unggah di IG poetree.malu (gambarnya gambar sayur bayam, cari saja di #ResepPoetreeMalu), TikTok poetridmalu (judulnya Resep Sayur Bayam, sama dengan di YouTube). Sampul YouTube:





Komentar

Posting Komentar

Terima kasih sudah berkomentar di unggahan saya.

Postingan populer dari blog ini

Resensi Harim di Tanah Haram karya Abu Hamzah

  Buku Harim di Tanah Haram adalah buku bergenre novel yang ditulis oleh Abu Hamzah, orang yang menulis buku best seller Ayo Bisnis Umrah. Beliau ingin berguna bagi banyak orang, salah satunya dengan menerbitkan buku ini. Namun, buku ini tidak cocok menjadi buku bacaan anak-anak. Menurutku, minimal bisa dibaca oleh remaja umur 15 tahun. Seperti buku Ayo Bisnis Umrah, buku Harim di Tanah Haram juga menjadi buku best seller-nya di tingkat nasional. Kemungkinan besar, karena penjualan bukunya laris manis, beliau memberikan bonus voucher umrah kepada pembeli bukunya ini. Namun, bisa jadi bonus itu sudah ada ketika bukunya terbit. Wallahualam. Perihal novel ini segera difilmkan, Abu Hamzah sudah berniat membuat film sebelum berpikir untuk menerbitkan buku. Hal ini dijelaskannya di prakata. Selanjutnya, tentang isi novelnya, Abu Hamzah memilih perempuan sebagai tokoh utama dengan sudut pandang orang ketiga. Si tokoh utama (Qia) yang menjadi guru di pesantren milik ayah angkatnya memiliki...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Sayur Asem Sunda

Resep ini juga diunggah di TikTok Poetree Malu (@poetridmalu) dengan judul yang sama. Hanya saja ada sedikit perbedaan. Yang diunggah di sini versi revisinya. Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya. Saya menggunakan 3 paket sayur asam ditambah beberapa stok di rumah. - Japan 3 potong (paket) + 1 buah kecil (stok) - Terong 3 potong (paket) - Kacang panjang beberapa helai (paket) + ¼ ikat (stok) - Jagung 3 potong (paket) - Daun melinjo beberapa pucuk/lembar (paket) - Tomat 3 buah (paket) - Asam 3 buah (paket) - Bawang merah 5 buah - Bawang putih 3 buah - Garam - Merica ±20 butir - Ketumbar ±10 butir - Kemiri 1 buah - Lengkuas ½ jempol - Minyak goreng utk menumis bumbu - Air 3 gelas ukuran sedang - Daun salam 2 lembar Kupas japan, buang bijinya, dan kelupas bekas bijinya. Kelupas kulit terong, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas. Potong kepala kacang panjang dan bagian yang busuk.  Cuci japan, terong, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kacang panjang, jagung, daun melinjo, tomat...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resensi Buku Goresan Jejak Melodi Jilid 3 karya Uca & Team Pena Kutilang

Identitas Buku Penulis : Poetree Malu, Adinda Rahmadani Adji, Bulan Praharsini, Dara Samika, Elva, Ferry Yatna, Karmila, Mariska Shinta Dewi, Michella Anastasya, Nabila Naufali Qurrotu'ain, Nadia Abdat, Nur Fadillah, Siti Khusnul Khotimah, Sri Multy Pratiwi, Tresna Juwitasari, dan Uca.  Penerbit : CV. Laditri Karya Kota Terbit : Baturaja, Sumsel Tahun Terbit : 2020 Tebal Buku : vi + 186 hlm.  Ringkasan Buku Buku ini merupakan buku kumpulan song story dengan 17 judul cerpen. Lagu-lagu yang dijadikan inspirasi, di antaranya: Mengharapkanmu oleh Tegar Septian, Biar Aku yang Pergi oleh Aldy Maldini, Celengan Rindu oleh Fiersa Besari, Ana Uhibbuka Fillah oleh Aci Cahaya, Tentang Rindu oleh Virzha, Korban Janji oleh Guyon Waton, Untuk Perempuan yang Sedang dalam Pelukan oleh Payung Teduh, Don't Watch Me Cry oleh Jorja Smith, Salah Apa Aku oleh Ilir 7, dan Di Sana Menanti di Sini Menunggu oleh UK'S.  Ya, sebagian besar cerita ini tentang cinta. Apa saja? Friendzone, cinta segi t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya