Langsung ke konten utama

Resep Membuat Oseng Keong dengan Kubis ala Putri Mariamulia Utami

Keong merupakan hewan sawah yang muncul saat petani menanam padi. Biasanya dia akan tampak saat ada air di tanaman itu. 


Bahan-bahan yang diperlukan: 

Keong (siput sawah) ½ besek (wadah bancaan)

Kubis/kembang kol 5 kelopak 

Tomat 2 buah 

Bawang merah 6 buah 

Bawang putih 3 buah 

Air 1 gelas besar dan ¼ cangkir

Cabai rawit 2 buah 

Gula ½ sdm

Merica 

Ketumbar 

Miri

Garam 

Kecap


Peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan:

Panci 

Spatula kayu

Garpu jagung

Wadah

Pisau 

Telenan

Alat untuk mengulek 

Wajan 

Spatula Spongebob


Cara membuat Oseng Keong dengan Kubis: 

1. Bersihkan keong jika Anda mengambilnya langsung dari sawah.  

2. Rebus air 1 gelas besar. 

3. Ketika sudah mendidih, masukkan keong. Sesekali diaduk dengan spatula kayu. 

4. Cuplii (ambil daging keong) dengan garpu mini. Ambil bagian kepalanya saja. Buang bagian seperti pentol yang terletak di belakang kepala. Gunakan jari dengan cara menekannya sampai keluar. Bulatan hitam pun akan kelihatan (nanti akan terbentuk lubang seperti gambar pada step 5).

5. Cuci kembali daging keong itu.


6. Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu, keduanya, kubis, tomat, dan cabai dicuci. 

7. Potong kubis dan tomat sesuai selera. 

7. Lembutkan merica, ketumbar, miri, dan cabai. Kemudian, ulek bawang merah dan bawang putih (tidak usah dilembutkan). 

8. Tumis bumbu di atas dengan wajan.

9. Setelah berubah warna menjadi kuning kecokelatan, masukkan air ¼ cangkir, gula, dan garam. 

10. Setelah mendidih, masukkan keong dan kubis. 

11. Ketika kubis sudah ½ layu, masukkan tomat dan kecap.

12. Tunggu sampai airnya habis. 


Oseng Keong dengan Kubis pun siap dinikmati bersama nasi. 


Sampai jumpa. Semoga kita bisa ketemu lagi. 


Komentar

Posting Komentar

Terima kasih sudah berkomentar di unggahan saya.

Postingan populer dari blog ini

Resensi Harim di Tanah Haram karya Abu Hamzah

  Buku Harim di Tanah Haram adalah buku bergenre novel yang ditulis oleh Abu Hamzah, orang yang menulis buku best seller Ayo Bisnis Umrah. Beliau ingin berguna bagi banyak orang, salah satunya dengan menerbitkan buku ini. Namun, buku ini tidak cocok menjadi buku bacaan anak-anak. Menurutku, minimal bisa dibaca oleh remaja umur 15 tahun. Seperti buku Ayo Bisnis Umrah, buku Harim di Tanah Haram juga menjadi buku best seller-nya di tingkat nasional. Kemungkinan besar, karena penjualan bukunya laris manis, beliau memberikan bonus voucher umrah kepada pembeli bukunya ini. Namun, bisa jadi bonus itu sudah ada ketika bukunya terbit. Wallahualam. Perihal novel ini segera difilmkan, Abu Hamzah sudah berniat membuat film sebelum berpikir untuk menerbitkan buku. Hal ini dijelaskannya di prakata. Selanjutnya, tentang isi novelnya, Abu Hamzah memilih perempuan sebagai tokoh utama dengan sudut pandang orang ketiga. Si tokoh utama (Qia) yang menjadi guru di pesantren milik ayah angkatnya memiliki...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sinopsis Doraemon the movie: Petualangan Nobita yang Penuh Misteri di Hutan Afrika

  Gambar: Facebook Backpacker Indonesia "Misteri dapat ditemukan jika dicari." - Nobita Suatu hari ada seekor anjing putih berkalung zamrub. Ia mampu mengusir anjing yang sebelumnya menggonggong kepadanya.  Pada suatu pagi Giant dan Suneo ingin menjelajahi tempat misteri. Mereka mengancam Nobita agar mau membawa mereka ke tempat itu. Nobita pun meminta tolong kepada Doraemon. Awalnya Doraemon menolak. Namun, setelah ia menemukan koin, Nobita meyakinkannya tentang tempat misteri. Dengan alat Doraemon, mereka berdua mencari tempat misteri. Tidak lama kemudian, Doraemon mendapatkan ide, ini juga berkat Nobita. Saat sedang merealisasikannya, tiba-tiba ibu Nobita meminta Nobita belanja. Di tengah jalan, Nobita bertemu anjing putih berkalung zamrud. Ia terus menahan diri untuk tidak membawa anjing itu.  Saat baru saja keluar dari toko, Nobita kembali masuk ke toko. Di tempat anjing tadi, ia memberikan makanan kepada anjing. Saat pulang dan masuk kamar, tiba-tiba anjing itu ada ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Sinopsis Spongebob the movie: Halloween

Spongebob menghias rumahnya dengan kesan lucu ketika hari Hallowen. Saat bertemu dengan Patrick, dia bilang bahwa dia takut hantu, termasuk hantu bohongan. Kemudian, sahabat dekatnya tersebut menghiburnya bahwa menakutkan itu menggelikan. Sejak itu Spongebob selalu tertawa saat berkunjung ke tempat kerjanya sudah sudah dihias seseram mungkin dengan motif Plankton. Dia juga tertawa saat memasuki rumah Plankton yang dihias sedemikian rupa seperti Restoran Krabby Patty, tetapi dengan kesan horor. Hal itu berbeda dengan Patrick, bintang star ini merasa ketakutan, apalagi di rumah Plankton.  Spongebob dan Patrick juga mampir ke rumah Sandy. Seperti Restoran Krabby Patty dan rumah Plankton, Sandy juga membuat rumahnya terlihat horor. Yang paling horor adalah robot seram yang diciptakannya sendiri. Awalnya Spongebob dan Patrick ketakutan. Namun, kemudian Spongebob mengeluarkan suara tertawanya.  Di tempat Playing Dasmen, makhluk hantu dengan wujud bajak laut ini merasa senang melihat...
Posting Komentar
Baca selengkapnya