Kumpulan Praktik

             Pertama-tama, kita siapkan bahan-bahannya dulu. 1. Kenikir 2 ikat 2. Garam secukupnya 3. Ketumbar secukupnya 4. Merica secukupnya 5. Bawang merah secukupnya 6. Bawang putih secukupnya 7. Cabai (jika mau) 8. Air untuk merebus daun kenikir dan untuk kuah daun kenikir 9. Minyak goreng untuk menumis bumbu 10. Santan 1 sachet      Berikut langkah-langkah membuat sayur daun kenikir dengan kuah santan. 1. Pisahkan daun kenikir dari batangnya dan tangkainya yang keras. 2. Rebus air secukupnya untuk merebus daun kenikir. Tutup panci/wajan agar lebih cepat mendidih. 3. Sembari menunggu airnya mendidih, cuci bersih daun kenikir. 4. Setelah air mendidih, masukkan garam secukupnya dan daun kenikir. Tenggelamkan daun kenikir agar matangnya merata dan jangan tutup panci/wajan agar daun kenikir tampak lebih hijau. 5. Setelah setengah empuk, balik daun kenikir bagian atas dengan bagian bawah. 6. Setelah daun kenikir empuk, tiris dan peras da...

Sumber: Instagram/sitapujianto Berikut langkah-langkah memasak daun kenikir agar tidak pahit dan bisa dijadikan pecel, urap, atau gudangan. 1. Pisahkan daun kenikir dari batangnya. 2. Cuci bersih daun kenikir. 3. Rebus air. 4. Setelah air mendidih, masukkan garam secukupnya dan daun kenikir. Tenggelamkan daun kenikir agar matangnya merata dan jangan tutup panci/wajan agar daun kenikir tampak lebih hijau. 5. Setelah setengah empuk, balik daun kenikir bagian atas dengan bagian bawah. 6. Setelah daun kenikir empuk, tiris dan peras daun kenikir. Agar tidak kepanasan saat memerasnya, siram dahulu dengan air. 7. Potong-potong daun kenikir jika dirasa kepanjangan. 8. Urai daun kenikir agar terlihat menarik dan mudah diambil. Daun kenikir pun siap disantap dengan sambal kacang, sambal urap, atau racikan bumbu gudangan. Selamat mencoba dan terima kasih sudah mengunjungi konten saya ini. Sumber rujukan: Nadhifah. Februari 8, 2023. Trik merebus daun kenikir agar teksturnya empuk dan warnanya teta...